簡単☆生ハムのマリネ

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

カットして漬け込むだけ!ホームパーティや持ち寄りや作り置きにも便利♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
「サイドメニューで使える簡単パーティ料理」というテーマで考えて見ました。

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材料

  1. 生ハム 80g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ミニトマト 4個
  5. レモン 20gほど
  6. 粉末バジル 適量
  7. <マリネ液>
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄くスライスし水によく晒しておく

  2. 2

    ミニトマトは半分に、生ハムは一口大に、レモンは薄切りにし小さめにカットする

  3. 3

    <マリネ液>の材料を全て混ぜあわせたら、①②の具材をジップ袋などに入れてマリネ液と混ぜ合わせる

  4. 4

    冷蔵庫に入れて30分〜1時間ほどなじませたら器に盛りバジルを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

1時間ほどの漬け込みでもOKですが、1日漬け込んでもまろやか沁みしみで美味しくなります。

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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