レンジで簡単♪濃厚トマトソース

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【冷凍・作り置き】材料を入れたら後はレンジで加熱するだけ♪パスタ、ピザ、スープ、炒め物に和え物、アレンジは無限大です。
このレシピの生い立ち
レンジで作るトマトソースを、レシピにしたくて考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ 1/2個(100g)
  2. ●トマト缶 1缶(240g)
  3. ●にんにく(すりおろし) 小さじ1
  4. ●オリーブオイル 小さじ2
  5. ●砂糖・ウスターソース 各大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、●と一緒に耐熱ボウルに入れ良く混ぜ合わせ、ラップなしで600w10分レンジで加熱する。

  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
    ・保存容器か、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  3. 3

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから調理する

コツ・ポイント

・ラップなしにすると、余分な水分が飛び濃厚なソースになります。
・にんにくは、チューブタイプの物でも代用可能です。
・オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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