ほんのり甘い♡鶏の唐揚げ

TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656

サクッ&ジューシー♡娘の好物
あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
1lbのお肉に丁度いい味つけになるように、お醤油節約レシピ

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 塩、コショウ 少々
  3. *生姜すりおろし 一片
  4. *にんにくすりおろし(好みで) 少々
  5. *醤油 大さじ1
  6. *酒 大さじ1
  7. *顆粒だし 小さじ1
  8. *砂糖 小さじ1~1.5
  9. 胡麻 一たらし
  10. 小麦粉 大さじ2
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに*の調味料を合わせる。
    鶏肉を食べやすい大きさに切って、軽く塩胡椒をふってから、*に2時間程度漬けておく。

  2. 2

    揚げる直前に、粉 (小麦粉と片栗粉を合わせたもの) をまぶし、中火で揚げる。
    できれば2度揚げ。

コツ・ポイント

特になし

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

TX ねずみごはん
TX ねずみごはん @cook_40099656
に公開
海外で育つ娘のために、「地元の食材を使った日本の味」を残していきたいと思います。(2016年)アメリカ南部、テキサス州で慣れない食材と格闘しています。(2007年)
もっと読む

似たレシピ