アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウで下味を付ける。
- 2
舞茸、しめじをほぐし、エリンギは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにバター、スライスしたにんにくを入れて火にかけ、①②を入れる。
- 4
鮭が崩れやすいので、フライパンをふって返す。
- 5
火が通ったら、みりん、醤油で味付け、茹でたパスタを絡めて完成。
コツ・ポイント
炒める時にフライパンをふって返すと鮭が崩れにくいです☆
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