簡単本格★カボチャと茸の濃厚ポタージュ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

お家で簡単かわいいハロウィン★
秋の味覚をたーっぷり詰め込んで
このレシピの生い立ち
ミニカボチャを使った
ちょっとおしゃれなごはんが作りたくて...!

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材料

1人分
  1. ミニカボチャ 1個
  2. 玉ねぎ 小1/2玉
  3. ブラウンマッシュルーム 1個
  4. エリンギ 1本
  5. 豆乳 100cc
  6. ノニソルト/岩塩 少々
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    カボチャに顔をほる!

  2. 2

    「1」をラップに包み600W4分半

  3. 3

    玉ねぎをみじん切り
    きここは薄くスライス

  4. 4

    オリーブ油をしいたフライパンで
    玉ねぎ→キノコの順で火を通す

  5. 5

    フードプロセッサーに
    「4」と「2」のカボチャ
    豆乳を加えなめらかになるまで
    混ぜる

  6. 6

    鍋に移し、塩コショウで味を
    整えながらゆっくり温めて

  7. 7

    『完成』

コツ・ポイント

キノコの香りとカボチャの甘みがくせになる
身体に優しく肌も綺麗になる
インナービューティーレシピです

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レシピ作者

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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