簡単!! 竹輪の甘辛炒め〜(o˘◡˘o)

虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made 簡単!! 竹輪の甘辛炒め〜(o˘◡˘o).
もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

庶民の味方〜簡単美味しくなぁれ!!

このレシピの生い立ち
いつも蒲鉾で作っている一品と同じような味付けを竹輪でも作ってみました…Myレシピに，千切りで作った竹輪のきんぴらレシピ有りますが，切り方を変えたコチラも美味しくできたので，蒲鉾よりもお手軽なのでレシピにしてみました♪〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ

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材料

竹輪4本分
  1. 竹輪 1袋…4本
  2. 上白糖 小さじ1
  3. キッコーマン甘口醤油 小さじ1弱
  4. 上白糖が溶ける温度の白湯 大さじ1 ＝ 小さじ3
  5. サラダ油 適量
  6. お好みで一味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    竹輪は

  3. 3

    食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    私は写真のように切りました

  5. 5

    切り終わったら

  6. 6

    調味液の準備をします

  7. 7

    上白糖…

  8. 8

    甘口醤油を

  9. 9

    計り入れ

  10. 10

    お湯を注ぎ

  11. 11

    入れたら

  12. 12

    混ぜます

  13. 13

    ぐるぐる〜〜〜

  14. 14

    準備が整ったので

  15. 15

    フライパンを熱します

  16. 16

    サラダ油を

  17. 17

    写真くらい引き

  18. 18

    竹輪を入れ

  19. 19

    加熱を始めます

  20. 20

    3分弱，うっすら焦げつくまで炒めます…焦げ過ぎないようにしてくださいね

  21. 21

    炒まったところで，ちゃんと消火して調味液を

  22. 22

    回しかけ

  23. 23

    1分弱炒めて下さい

  24. 24

    調味料を入れると焦げやすくなるので

  25. 25

    混ぜ続けて下さいませ

  26. 26

    時間がきたら完成ですが

  27. 27

    辛党さんには，お好みで一味唐辛子を振ると良いです

  28. 28

    こちらは，ひと混ぜして完成です

  29. 29

    器に移し替え

  30. 30

    出来上がりです

  31. 31

    個人的見解ですが，お弁当のご飯の上に乗せると…竹輪を食べたあとのご飯が絶妙に美味しく食べれます〜(^^)v

  32. 32

    姉妹レシピがあります…宜しければ，此方をどうぞ…レシピID: 17889709です

  33. 33

    ちなみに元祖レシピはこちらです…レシピID:18362841

コツ・ポイント

前もって調味液を調合しておくと手早く仕上がります
調味液を入れる時に跳ねるので，必ず消火してから入れて下さいね♡

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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