とろみ湯どうふ・シャキシャキ新たまねぎ入
パンダの母さん @cook_40136758
シャキシャキ新たまねぎたっぷりです！
このレシピの生い立ち
たまねぎにかたくり粉をまぶすのは、昔手作りシュウマイを作った時に教えてもらいました。新たまねぎにピッタリで、とても美味しく出来ました❗️
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは7ミリくらいのみじん切りにして、かたくり粉をまぶしておく。豆腐は1〜2cm角に切っておく。
- 2
水400ccにめんつゆを入れ、煮たったところで玉ねぎを入れ、かき混ぜる。とろみがついたら豆腐を入れあたためる。
- 3
色どりに赤パプリカのみじん切りを最後に加えて、出来上がり。
コツ・ポイント
汁が少ないので焦げつかないうちに火を止めます。
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