【キーマカレー】半熟たまご添え♫

katsuaya
katsuaya @cook_40103480

フライパン1個で簡単に(=^ェ^=)♫
暑い季節を乗り切ってまいりましょう☆
このレシピの生い立ち
毎度のキーマカレー(^o^)
晩ごはんを考えていて無性に食べたくなりました(*^^*)

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材料

26cmフライパン(約3〜4人前)
  1. 合挽きミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 300g(中2個)
  3. 人参 50g(1/3本)
  4. 冷凍インゲン 30g
  5. 冷凍コーン 30g
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイルorサラダ油 大さじ1〜2
  8. 市販カレールウ 2かけ
  9. 半熟たまご 人数分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参をみじん切り、インゲンは小口切りにします。
    コーンは凍ったままでOKです♫

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルオイルorサラダ油を大さじ1〜2入れ、ミンチを中火で炒めます。

  3. 3

    ミンチの色が変わってきたら、①を入れ、塩コショウして炒めます。

  4. 4

    全体に炒まったら、具材が軽く浸かるくらいの水を加え一煮立ちさせます。

  5. 5

    煮ているときに、浮いてきたアク・脂をすくい取ります。

  6. 6

    煮立ったら、火力をおとし(弱火〜中火)カレールウを2かけ入れ溶かします。

  7. 7

    ルウが、溶けたら全体に混ぜ合わせ、出来上がりです(*^^*)

  8. 8

    半熟たまごを添えて(*^^*)

  9. 9

    100均に売っているこれ♫便利です♡

コツ・ポイント

水を入れすぎない事、ルウを溶かしているときに、焦げ付かないようにするくらいでしょうか⁈

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レシピ作者

katsuaya
katsuaya @cook_40103480
に公開
2016.1.9...レシピ投稿始めました(*^^*)レシピをクリップ・印刷してくださっだ方、つくれぽくださった方、感謝♡(≧∇≦)♫「これ美味しい☆」と思ってもらえたら嬉しいですレシピ、少しずつ訂正加えていっています。ご了承ください。(>人<;)つくれぽ・リピれぽ感謝!感謝!!です♡ありがとうございます∩^ω^∩
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