お弁当に～簡単エリンギといんげんの炒め煮

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あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

3分で出来ちゃう速攻すき間おかず♪
速い！安い！美味い！
エリンギっていい味出すのよねぇ～♪
このレシピの生い立ち
いつものように切羽詰まって、冷蔵庫を見つめて生まれたレシピです♪

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材料

4人分
  1. エリンギ ２本(大きめ)
  2. 冷凍いんげん 約10本
  3. かつお削り 3g
  4. めんつゆ(ストレート) 大さじ2
  5. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    凍ったままのいんげんをラップにくるんで、レンジ600wで50秒加熱する。その間にエリンギを一口大に切っておく。

  2. 2

    解凍したいんげんを1/3に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて、エリンギといんげんを炒める。エリンギがぷりぷりした感じになったらめんつゆを入れる。

  4. 4

    汁気がなくなってきたら、かつお削り半量を入れて混ぜ、火を止める。

    ★お弁当用なら、ここでかつお削り全量入れてね♪

  5. 5

    器に盛り付け、残りのかつお削りをこんもりとのせる。

コツ・ポイント

順序よく手早く頑張れ～♪

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240
に公開
お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き！まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します！れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ～♪ありがとう～＼(^o^)／
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