ツナマヨごぼうサラダ～わさび風味～

Name: ツナマヨごぼうサラダ～わさび風味～
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; 人参 頭側の太い方4㎝; きゅうり 斜めに1/2本; ツナ缶 1缶(容量70g); ☆砂糖(茹でる用) 大さじ1杯; ☆醤油(茹でる用) 小さじ1杯; ★砂糖 小さじ1/2杯; ★醤油 小さじ1/2杯; ★酢 小さじ1/2杯; ★塩・胡椒 少々; マヨネーズ 大さじ4杯; すり白ごま(無くてもOK) 大さじ1杯; チューブわさび 15㎝

もへほっぺ @cook_40061779

シャキシャキごぼうにツナが絡んで旨うま！
わさびの風味でちょっぴり大人味(*˘︶˘*)
お子様にはわさび抜きでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダを閃きでアレンジしてみました。

シャキシャキごぼうにツナが絡んで旨うま！
わさびの風味でちょっぴり大人味(*˘︶˘*)
お子様にはわさび抜きでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
いつものごぼうサラダを閃きでアレンジしてみました。

材料

3人分

ごぼう 1本
人参頭側の太い方4㎝
きゅうり斜めに1/2本
ツナ缶 1缶(容量70g)
☆砂糖(茹でる用) 大さじ1杯
☆醤油(茹でる用) 小さじ1杯
★砂糖小さじ1/2杯
★醤油小さじ1/2杯
★酢小さじ1/2杯
★塩・胡椒少々
マヨネーズ大さじ4杯
すり白ごま(無くてもOK) 大さじ1杯
チューブわさび 15㎝

作り方

1
きゅうりはマッチ棒位の細切りにして塩もみしてからサッと水で洗い水分を良く切ります。
2
ごぼうは皮をこそいでから4㎝のマッチ棒位の太さに切り薄い酢水にさらします。
人参はごぼうと同じ位の太さに切ります。
3
鍋にたっぷりの水と☆を入れて水を切ったごぼうと人参を水から茹でます
※茹で時間はお好みで…私は沸騰してから2分位茹でます
4
茹で上がったら良く水分を切ります。出来ればキッチンペーパーなどに広げて水分を拭き取ると良いです。
5
ボールなどにいれて温かいうちに★を混ぜます。※私は手で揉み込むようにして混ぜます。
6
冷めたらマヨネーズ、わさび、きゅうり、軽く油を切ったツナ缶を加えて均一に混ぜ合わせたら出来上がりです。
7
◆パンに挟むのもおすすめです(*´ω`*)♪

コツ・ポイント

分量のわさびはしっかりわさびを感じる量です。おこのみで加減してみて下さい。
お子様やわさびの得意でない方は減らすか、無しでどうぞ♪

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レシピ作者

もへほっぺ @cook_40061779

2016/07/03 09:14に公開

作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今諸事情によりややスローペースです。