鰯のお料理

市場の料理家
市場の料理家 @cook_40096459

骨煎餅は低温油でじっくりなので、その間にちょっと綺麗に盛ってみただけ。何か別のものでも盛り付けたければ自由に(^-^)
このレシピの生い立ち
サプリに頼らずDHA.EPAは食事で摂ろう!だってカプセルごっくんより、食べた方が美味しいものねぇ。そー思いません(^-^)?

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材料

2人分
  1. 食べたいだけ♡
  2. 小葱みじん切り 好きなだけ♡
  3. ミョウガみじん切り てきとー
  4. 生姜すり下ろし 際限なし〜
  5. 大葉 2〜3枚かなぁ

作り方

  1. 1

    鰯のお刺身に。あと中骨を低温の油で骨煎餅にしただけ。

コツ・ポイント

コツなんて無い!しいて言えば、さばけない方はお魚屋さんで三枚におろしてもらって、身の皮も引いてもらって、中骨も下さいって行ってそのまま家に帰ればいい。

リアクション

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市場の料理家
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