鰯のお料理

市場の料理家 @cook_40096459
骨煎餅は低温油でじっくりなので、その間にちょっと綺麗に盛ってみただけ。何か別のものでも盛り付けたければ自由に(^-^)
このレシピの生い立ち
サプリに頼らずDHA.EPAは食事で摂ろう!だってカプセルごっくんより、食べた方が美味しいものねぇ。そー思いません(^-^)?
作り方
- 1
鰯のお刺身に。あと中骨を低温の油で骨煎餅にしただけ。
コツ・ポイント
コツなんて無い!しいて言えば、さばけない方はお魚屋さんで三枚におろしてもらって、身の皮も引いてもらって、中骨も下さいって行ってそのまま家に帰ればいい。
似たレシピ

いわしの唐揚げ
低温でじっくり、最後にからっと。骨としっぽもバリバリ食べれます。


お刺身イワシで☆鰹節つみれ*ミョウガ揚げ
お刺身用のいわしを火を通して食べました生姜の効いたつみれ汁は 身にしみて美味しいです


いわしの生姜煮☆
青魚はじっくり煮ると美味しく頂ける。より煮ると骨まで食べられる。


お酒がすすむ♡イワシのなめろう
手開きだから簡単!旬のイワシを酒の肴に。この一品で1日に必要なDHAが摂れちゃうから嬉しい♡アツアツご飯にも合いますよ。


イワシのゴマ焼き
ゴマをまぶして焼くだけでご飯のおかずに お酒のつまみに お弁当のおかずにも


イワシの手開きで イワシ巻き
綺麗に処理すると生臭さもなく骨も気になりません海苔で巻くと食べやすいです


鰯と紫蘇の春巻き
しっかりと味をつけた鰯を細い春巻きにして食べやすく。


イワシのなめろう(スズコウ盛ver)
ベーシックなイワシのなめろうです。でっぷりとしたメタボイワシを見ると無性に食べたくなります。


鰯の四川風なめろう
豆板醤でちょいピリ辛!完成品は写真右上の小鉢に入ったものです


エコ♪カルシウム♪昔懐かしい鰯の骨煎餅♪
ヒコ鰯の骨で、カリッカリ~♪の骨煎餅はいかがですか???揚げないので、さっぱりしていて食べやすい♪


簡単♪手開き♪ いわしのお刺身
頭と腹は普通の包丁で切ります♪身と骨、皮、は包丁は使わず手ではずしますので、お魚さばき初挑戦の方にお奨めです♪


砂糖・添加物なし★簡単イワシの甘露煮
じっくり煮込んで骨まで食べようと思わなければ5分で出来ます♪イワシは骨を取ってあるのでお弁当に入れても食べやすい♪


胡麻つけイワシ
2時間ほどじっくり炊いたイワシは骨まで美味しく!子供から大人まで楽しめるレシピです。


とっても美味しい☆イワシのお刺身
ネギ ミョウガをかじりながら食べても合いますイワシのお刺身 とても美味しいです☆


とろとろふわふわの蒸し茄子
茄子料理は以外と油を使った物が多く、カロリーも高くなってしまいますよね?ノンオイルでとろける食感お試しあれ!


イワシのなめろう
新鮮なイワシと薬味たっぷりのなめろうで、お酒がすすみます。


イワシの玉ねぎなめろう
小ネギの代わりに玉ねぎを使ったなめろうです。甘みと玉ねぎの食感がクセになります。日本酒がどんどん減っていきます。


味噌だけ♪簡単♪イワシのなめろう
新鮮なイワシがあれば簡単に作れるなめろう♪細かく叩いてしまうので骨も気になりません。


イワシのオイル煮(ジップロック利用)
イワシのオイル煮が好きなんですが、片付けが面倒、オリーブオイルがもったいない・・・で、低温調理器具風に試してみました。


酢締め鰯のマリネサラダ
鰯を酢で締めてマリネしたものをサラダにしました。大葉、茗荷、万能ねぎなどもいれます。


たつえばあばの美味しい〜♡鰯のつみれ汁
丁寧に小骨を取れば、なめらかな美味し〜いつみれ汁が出来上がり!みんなの大好きなお味噌汁です。


いわしハンバーグ
かりっと揚げる様においしく焼きましょ~!骨までしっかり美味しく食べれます。


鰯のなめろう
特売(6尾\100)の刺身用・鰯。お酒にもご飯にも合うものと言ったらコレでしょ。2段、いえいえ3段活用しちゃいますよ!!


いわしの酢じめ丼、薬味タップリ乗せ!
これからの蒸し暑い季節にサッパリと美味しいです。少し酢締めした刺身いわしをごはんに乗せて丼に。薬味野菜はたっぷりと!


イワシの梅酢煮
圧力鍋が骨まで柔らかく煮あげました。梅干しを漬けるときにできた梅酢を調味料として使い、さっぱりと綺麗な煮上がりです。


爽やか涼しげ夏の麺
盛り付けを凝ってみました。普通の素麺もちょっと豪華でより涼しげになりました。


まるごといわし
骨まで食べれます☆


イワシの梅生姜煮
イワシを骨ごと、梅味でさっぱり頂きます♪


✨鰯の照り焼きε=(ノ・∀・)ツ❤️✨
☺️子供も大好き❤️☺️照り焼きε=(ノ・∀・)ツ✨鰯の骨まで→せんべいでカルシウムUP‼️オススメ魚料理です。


いわしの酢ジメサラダ
綺麗いわしがあるとつい買いたくなります。身体に良いいわし。酢でシメて、あっさりサラダでいただきます!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084049