アプリでひらく作り方
- 1
卵は半熟になるように茹でて殻を剥いておく。少し崩れても大丈夫
- 2
ひき肉に塩胡椒、ナツメグを加えてしっかり混ぜて、四角く伸ばす
-
- 3
手羽元はチューリップにして、骨がはみ出るようにひき肉の両端に置く
-
- 4
ゆで卵をチューリップが軽くかぶるように置く
-
- 5
ひき肉で包む。少しはみ出てても不恰好でも大丈夫
-
- 6
ひき肉部分が全て隠れるようにひたすら豚バラを巻きつける
-
- 7
170℃のオーブンで50分焼く。串を刺して透明の肉汁が出てくれば完成
-
コツ・ポイント
ゆで卵がめんどくさければ、骨付のソーセージで同じように巻けば出来ます。
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