マンガ飯☆シロさんの簡単サバの味噌煮

ピーナッツ子♪'s cooksnap of when they made マンガ飯☆シロさんの簡単サバの味噌煮.
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Mako30
Mako30 @cook_40129099

2018.2人気検索トップ10！「昨日何食べた？」に出てくるサバの味噌煮です！調味料を入れて煮るだけで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
マンガを読んでて簡単で美味しそうだったので作ってみました。

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材料

２人分
  1. サバ 3枚おろし2枚分
  2. 水 １/２ｶｯﾌﾟ
  3. 酒 大さじ２
  4. 醤油 大さじ１/２
  5. 砂糖 大さじ１
  6. みりん 大さじ２
  7. みそ 大さじ１ １/２
  8. しょうが チューブ:２～３㎝
  9. 薄切り:１/２かけ分

作り方

  1. 1

    水、酒、醤油、砂糖、みりん、みそ、しょうがをフライパンに入れて火にかける。

  2. 2

    沸いた煮汁にサバを入れ、落し蓋をしたら火を中弱火にして10～15分煮る。

  3. 3

    煮汁がトロッとしていなければ、サバのみ皿に取りだし、煮汁を煮詰める。

  4. 4

    煮詰めた煮汁をサバにかけたら完成☆

コツ・ポイント

臭み取りの霜降りをしなくても臭みが気になりません(^-^)

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

Mako30
Mako30 @cook_40129099
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子供が美味しく食べてくれるよう試行錯誤中(>_<)食べてくれたら暫くそのメニュー週１で出します(笑)
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