もちもちれんこん

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＊みさっちあん＊
＊みさっちあん＊ @cook_40219426

れんこんをすって調味料入れて焼くだけ♪
もちもちでささっと出来ます(^-^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれてたレシピです。

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材料

4人分
  1. れんこん 25㎝ぐらい
  2. 塩コショウ 適量
  3. チーズ 大さじ3
  4. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    まず蓮根を大根おろしを作るようにボールにおろしていきます。

  2. 2

    塩コショウ、片栗粉、ピザ用チーズを入れて混ぜます。
    写真は半分焼いた残りに残っていた舞茸をみじん切りにして混ぜてます。

  3. 3

    大さじで片栗粉を計って入れて私はそのまま大さじのスプーンで混ぜてそのスプーンに押し当てて形を作ってフライパンに入れます。

  4. 4

    フライパンに少し油をひいて火をつけて弱火で火を通して火が通ったら焦げ目をつけて完成です♪

  5. 5

    チーズと塩コショウで味がついてるので何もつけずに召し上がれ♪

コツ・ポイント

れんこんは固いのでおろすの気をつけて下さい☆

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＊みさっちあん＊
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せっかく食べるなら簡単でも美味しいものが食べたい人です♪
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