塩さばをもっとおいしく！みぞれ餡どんぶり

大根と生姜はすりおろす。

◯を鍋か深めのフライパンに入れて煮立たせる。

大根を加えてさらに一煮立ちさせ、味をみて良ければ火を止める。
☆丼の餡としては控えめの味付けなので塩で調整して下さい。

４がよく混ざったら火をつけ、全体がフツフツしてきたら餡の完成。

さばの骨やエラ等を取り除き、食べやすい大きさに切り分ける。袋でシャカシャカしてまんべんなく片栗粉（分量外）をまぶす。

フライパンに少し多めに油をひいてカリッと焼く。

盛り付けたら完成。