簡単おつまみえのきとカイワレの豚肉巻き

kncooking's cooksnap of when they made 簡単おつまみえのきとカイワレの豚肉巻き.
beast06
beast06 @cook_40062266

簡単節約ヘルシーなおつまみです
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えのきが安かったので作ってみました

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材料

2人分
  1. 豚肉 4枚
  2. えのき 1袋
  3. カイワレ 1パック
  4. 塩こしょう 少量
  5. 料理酒 大さじ1
  6. 水 大さじ1
  7. おろしポン酢などお好みで

作り方

  1. 1

    カイワレを洗う
    カイワレを取り出し、パックに水を入れカイワレをパックに入れ上下にジャブジャブして洗い4つに分けておく

  2. 2

    えのきは袋の上から下から4〜5センチの石づきの部分をカットし、4つに分けておく

  3. 3

    豚肉を広げ、塩こしょうを両面に振り、えのき、カイワレをのせて巻く。
    私は朝支度しておいてラップして焼くまで冷蔵庫へ

  4. 4

    フライパン温め、3をのせて加熱し、ひっくり返して、料理酒、水を入れアルミホイルやふたをして蒸し焼きする

  5. 5

    大根おろしを作っておく

  6. 6

    大根おろし＋ポン酢で食べたり甘辛く味付けしても美味しいです

  7. 7

    レンジの場合は軽く水をかけてラップで包んで加熱してね

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レシピ作者

beast06
beast06 @cook_40062266
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しらたきダイエット中〜^ ^色々な食材で飽きないように楽しんでます。
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