簡単！巻いて焼くだけ☆えのきの豚肉巻き

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☆とまとちゃん☆
☆とまとちゃん☆ @cook_40200433

いつもは甘辛いタレと絡めていたえのきの豚肉巻き、ポン酢も合います(^^)あっという間に出来てポン酢好き夫の大好物です☆
このレシピの生い立ち
ポン酢好きの夫に簡単に出来るものは無いかと考え、作ってみたら美味しくて好評でした！

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材料

  1. 豚肉(豚こまでもOK) 好きなだけ
  2. えのき 好きなだけ
  3. 塩胡椒 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豚肉でえのきを巻く。サラダ油で、初めは巻き終わりを下にして、両面こんがりと焼く。

  2. 2

    出てきた余分な水分、油はキッチンペーパーなどで

  3. 3

    両面に塩コショウをふる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、食べる直前にポン酢をかけて召し上がれ(^^)
    (画像はまだかけていません)

コツ・ポイント

巻いて焼くだけ！とっても簡単に出来ます(^-^)私はこんがり焼いた方が好きです！夫がポン酢大好きなので、大好評です☆

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