さつまいもとインゲンの胡麻マヨサラダ
eminasu☆ @cook_40136869
子供が大好き、さつまいものサラダ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダとはひと味違った、さつまいものサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口大に切り、水にさらす。
- 2
インゲンを3センチ幅に切る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、さつまいもを茹で始め→3分後インゲンを入れてさらに2分茹でる。
- 4
ざるにあけて水気を切る。
- 5
ボウルにマヨネーズとすりごまを入れて混ぜておく。
- 6
5に茹でたさつまいもとインゲンを入れて和える。味をみて塩で整える。
コツ・ポイント
1つの鍋で時間差でさつまいもとインゲンを茹でます。
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