ひき肉と蒟蒻のピリ辛そぼろ♪
Richland☆Y @cook_40136957
話題入り☆有難うございます♡
簡単・節約・ダイエット☆ご飯のお供に♪あと一品、おつまみ、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
夫のダイエット用に、カロリーダウンできるレシピを考えました。
でも、間食ばかりで運動もしない。毎食てんこ盛りのどんぶり飯じゃぁ痩せないですよね。。
体が重く膝に負担がかかり、一時は歩くのも困難に。。
なんとか体重を減らさなきゃね(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は熱湯をかけるか、下茹でしてから粗みじん切りにする。
- 2
鍋またはフライパンにサラダ油を入れ、中火で蒟蒻を炒める。
出てきた水分を飛ばす様に、かき混ぜながらよく炒める。
-
- 3
②にひき肉を入れ、かき混ぜながら更に炒める。
※今回はお安~い鶏ひき肉を使いました
-
- 4
肉の色が変わったら、酒、砂糖、味噌、大蒜を加え、全体を混ぜながら、強めの中火で炒め煮する。
※大蒜は省略してもOK
-
- 5
汁気が無くなってきたら火を止める。
仕上げに一味(七味)唐辛子を加え、出来上がり~♪
-
- 6
※辛さはお好みで調整してね
※此方の写真は一味唐辛子と小ネギをパラパラしましま。トッピングはお好みでアレンジしてね♡
-
- 7
トップと此方の画像は、水切りした豆腐に、ピリ辛そぼろを乗せたものです♪
ご飯に乗せてそぼろ丼、野菜に乗せてもグ～ッよ♡
-
- 8
2018/05/19
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
お子様や、ピリ辛が苦手な方は、唐辛子を加えずお召し上がり下さい。
今回、お安~い鶏ひき肉を使いましたが、お好きなものでどうぞ♪
お使いの調味料によって、水分や濃さが異なるので、お好みの味に調整して下さいね♪
リアクション
レシピ作者
皆様のレシピ＆つくれぽ❀心から感謝♡キッチンネームは愛猫くりん(享年10歳)の本名Richland Yuriaより←長いのでRiと呼んでね♪胸椎髄膜腫を患い、脊髄圧迫による下半身の神経麻痺が残るも普通に生活できるようになりましたR3年11月 保護猫２にゃん増えましたhttps://note.com/richland_yhttps://www.instagram.com/reiko_ota
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