鶏胸肉とじゃが芋とピーマンのあっさり炒め
cookirin @cook_40090813
ＶＣたっぷりピーマンとじゃが芋で今日浴びた紫外線無かったことに！鶏胸肉のイミダペプチドで疲労回復！あービールがおいしい！
このレシピの生い立ち
一刻も早く座りたい！飲みたい！そんな日は一品で栄養が摂れて、手早く出来る料理が助かります。おまけになんと言っても安上がり！ピーマンはどっさり頂いたし、じゃが芋はいつも常備、鶏胸肉なら冷凍庫に下拵えして入ってるし、帰宅後10分でいただきます！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、じゃが芋、ピーマンは細切りにします。鶏肉はハーブソルトをもみこんでおきます。じゃが芋は熱湯で１分位茹でておきます。
- 2
フライパンを熱して、オリーブオイルをひいて、鶏肉をほぐしながら入れて、炒めます。
- 3
２の鶏肉の表面が白くなってきたら、じゃが芋を加えて炒め、、ピーマンを加えて炒め、胡椒をふって出来上がりです。
- 4
2016.10
「じゃがいも」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
- 5
2017.2.28
「鶏むね肉」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
鶏胸は細切りにしてハーブソルト（自家製ハーブがあれば生のままみじん切りに、みじん切りのにんにく、赤唐辛子と塩と共に小瓶に入れてよく振って寝かして出来ます）をもみこんで冷凍しています。じゃが芋は前日のお味噌汁の具を取り分けして手抜きです！
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