アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口大に切る。豚肉は、醤油をかけよくもみ、しばらくおく。
- 2
紹興酒、醤油、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせる。
- 3
片栗粉に水を加え、水溶き片栗粉を作る。
- 4
フライパンでごま油を熱し、豚肉を入れ炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ、炒める。
- 6
キャベツがしんなりしてきたら、２を入れさらに炒める。
- 7
３を入れとろみをつける。
お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
豚肉には良く火を通してください。
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