とろりん食感★ナメコと豆腐とねぎの味噌汁

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

ちょっとクセになりそうなトロトロの味噌汁です♪ナメコの食感と葱の甘みがたまらない(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ナメコの味噌汁の時に、いつもの小葱（万能ねぎ）を白ネギ（太ねぎ）に変えてよ～く煮こむととろっとろになって美味しかったので♪

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材料

2～3人分
  1. 水 450～500ｃｃ
  2. ほんだし 小さじ1.5杯
  3. 豆腐 130ｇくらい
  4. 白ネギ １本
  5. ナメコ １パック
  6. 味噌 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    白ネギを少し斜めに小口切りする。お湯が湧いたらほんだしを入れ、ネギを入れて煮込む。

  2. 2

    ネギが柔らかくなったらナメコを入れて更に煮る。

  3. 3

    沸騰したら豆腐をサイの目に切って入れ、沸騰したら火を止める。

  4. 4

    味噌を溶いたら出来上り。味噌の量は味を見ながらお好みで調整して下さいね♪

  5. 5

    2015.7.10お陰さまで話題入り♪作って下さった皆様、有難うございました(*´∇｀*)

  6. 6

    2015.8.15　お陰さまで『なめこ』の人気検索TOP10入り♪
    御覧下さった皆様ありがとうございます(*´∇｀*)

コツ・ポイント

味噌を溶いたら沸騰させない事が味噌汁のコツですね♪

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

しおかつを
しおかつを @cook_40051987
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食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中～(´∀｀*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません（笑）宜しくお願いします～m(__)m
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