さつま芋のひじき煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ほくほくじゃが芋が美味しいひじき
無限に食べれそうです
このレシピの生い立ち
さつま芋を頂いたのでひじき煮しました

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材料

4人分
  1. さつま芋 1本
  2. ひじき 15g
  3. アスパラガス 4本
  4. 出汁 2C
  5. 砂糖・酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻して、ザルに上げる
    さつまいもは皮ごと食べやすい大きさに、アスパラガスは1.5センチくらいに切る

  2. 2

    鍋に出汁を酒・砂糖・醤油を入れ、ひじきさつま芋を入れ10分くらい煮ます

  3. 3

    アスパラガスを加えて煮ます

  4. 4

    汁気がなくなるくらいまで煮ます

  5. 5

    器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

アスパラガスは冷蔵庫に入っていたので入れました。無くても、他のお野菜 小松菜、人参等でもOKです

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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