捨てるなんて勿体ない！魚のあらの唐揚げ♪
桃アン @cook_40054532
お刺身等にした後の魚のあら。
あら汁も美味しいですが、油で揚げれば骨も食べられてカルシウム満点！
お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
息子が、骨せんべいが好きなので自宅で作りました。
写真の魚は、ホウボウ、石鯛、えぼ鯛です。
アプリでひらく作り方
- 1
魚のあらは水けを拭取る。
- 2
ビニールに粉を入れて、あらを１つずつ入れて粉をまぶす。
※粉をつけないで素揚げにしても美味しいです。 - 3
頭や中骨等固いものは油の温度の低い時から入れてジックリ揚げる。
２度揚げするとカリッとします。 - 4
揚がったら、油を良く切ってお好みの味付けをする。
- 5
うろこの付いた皮の唐揚げ。
-
コツ・ポイント
水気を良く拭きとる。
２度揚げする。
魚屋で皮をむいてもらう時は、うろこを皮につけたままにしてもらい揚げると パリパリで美味しいです。
リアクション
似たレシピ
ソイのアラ骨の唐揚げ♪
お刺身を取った後の骨、捨てないで～！カリッと揚げると美味しいの～♪
あらのから揚げ ウマウマ香味だれ♪
安いけれど、身がたっぷりでおいしい魚のあら。さくさくから揚げに香味だれがじゅわっとしみこんで、とてもおいしいです＾＾
サーモンのあらの唐揚げ
サーモンのあらをカリッと唐揚げにしました。香ばしくて、お酒のおつまみに最適ですよ！
☆さっくさく小アジの唐揚げ☆
さっくさくジューシーまるごと骨ごと食べられてカルシウム満点！！
ハタハタの唐揚げ
魚苦手な子供もパクパク♪骨まで食べてカルシウムをとりましょ♪
アラの唐揚げ
青森県産アラを唐揚げにしました。
マグロのアラ！おいしい唐揚げ
マグロのアラを使った、安くて簡単、おいしい唐揚げです。
魚（グルクン）の唐揚げ
沖縄県の県魚グルクンの唐揚げ。他の魚でも揚げ魚料理が苦手な人でも大丈夫！
【骨まで食べろ】ヒラメのアラの唐揚げ
骨をパリパリさして、食らう！大きな魚の骨はしっかりパリパリさせよう！
マグロのアラで唐揚げ。
タレに漬けて揚げるだけ！鶏の唐揚げと騙される人多く骨に注意！！
ayasann 
簡単♪魚の輪切り唐揚げ
魚の骨をそのまま食べるからカルシウムたっぷり♪小骨もとらなくていい♪
クック1SFZV1☆ 
ネンブツダイ(など小魚)のコンソメ唐揚げ
防波堤などで沢山釣れる小さな魚も白身でフワフワ、サクサクの美味しい唐揚げになります。骨まで食べられ美味しくカルシウム補給
【食育通信】魚の中華風からあげ
魚の苦手なお子さまも、魚が好きなご年配のかたも一緒に食べられます♪
☆骨まで食べれる豆鯵の唐揚げ☆
★話題入り感謝★じっくり揚げた豆鯵は骨まで食べれてすっごく美味しいんですよ！カルシウムもバッチリ♪酒の肴にも！！
揚げない！鰹の唐揚げ 幼児食にも ^^
刺身の食べられない人でも唐揚げなら美味しく食べられます！魚嫌いさん、生魚NGな小さいお子さんにオススメです。
簡単！節約！まぐろのあらでから揚げ♪
安くて大盛りのまぐろのあらで大量のから揚げが出来ちゃいますよ～♪(写真は半分の量です)
メイタガレイの唐揚げ
骨まで食べられちゃう唐揚げです。
カレイの華麗な☆唐揚げ
骨までポリポリ、カルシウム満点。 でも、カレイは骨が太いので固すぎたら食べるのは諦めましょう！
おでんの具✿魚のすり身でヘルシーから揚げ
この季節、おでんコーナーに色んな魚のすり身がありますよね♪美味しくてヘルシーなのにおでんの具だけではもったいない！おつまみにもお弁当にもＧＯＯＤ♪な１品ですよぉ～
マグロのアラde唐揚げ
スーパーで目に付く激安のアラ、煮物や汁物にすることが多いけど、いまいち・・・と思いません？唐揚げにすれば臭みもなく、柔らかく、スジさえもうま味に変わります☆
カルシウム強化☆きびなごのからあげ
カルシウムがいっぱいの小魚。骨ごと食べて、元気元気＾＾わかさぎもおいしいですよ～。
鱈アラの唐揚げ
鱈のアラがメインディッシュになります♪鱈のアラは、生、冷凍どちらもO.K. 、塩味がついていないものを使ってください。
アイナメのアラの唐揚げ
青森県産アブラメのアラの唐揚げです!(^^)!
揚げないお魚唐揚〜タルタルソースで
お魚が苦手な子も大丈夫！パクパク食べられます。
さんまの骨せんべい から揚げ
さんまの骨 捨てちゃダメ。カルシウムも豊富な骨食べましょう。カリカリ香ばしくて美味しいよ。
魚のすり身でヘルシーから揚げ【キムチ味】
おでんの具のすり身でから揚げ（ＩＤ：17822114） の第二弾！！ えび入りのすり身にキムチを入れて、おつまみにもベストな１品♪キムチの触感が何とも言えな～い。お酒が進みます♪
魚のから揚げ あんかけ
魚のから揚げだけでも美味しいけれど、秋の野菜であっさりとしたあんを作ってかけてみました。野菜たっぷり、見栄えも味もグー！
骨せんべい☆鯵、さんまの骨の唐揚げ
鯵の刺身についてきた骨や三枚おろしにしたさんまの骨が大変身！揚げると骨がサクサクしてスナックみたい♪おつまみにおやつに！
赤身魚の唐揚げ
セールの赤身魚ステーキをぶつ切りにして唐揚げしてみました。
これでおいしく❤白身魚の唐揚げ
白身魚は唐揚げに限る！でも小麦粉や片栗粉だけだと、何だか油っぽい。外側カリッと、中はふっくら美味しい唐揚げができますよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092888
