さっぱりりんごと大根のサラダ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
お肉料理や、こってりした料理の付け合せなどに最適なしゃきしゃきのさっぱりサラダです。
箸休めにも
このレシピの生い立ち
大量にもらった大根、さっぱりと食べれないかと考えて作りました。
お酢はレモン汁でも可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご半分は４等分して種と芯をとる。
大根皮むき４等分する - 2
りんごと大根はともにスライサーで薄切りにする。
大根は塩を軽く振ってざるに上げておいておく。 - 3
２の大根が少ししんなりしたら水けを絞り、りんごともにボウルに入れ☆で調味して出来上がり。
- 4
水分がかなり出るので塩もみした大根はかなりギュッと絞ってください。
- 5
2021.1.27人気検索トップ10入り
嬉しいです。 -
コツ・ポイント
りんごはスライサーで厚みを合わせることで食感がしゃきしゃきとおいしくなります。
大根も塩を振っておくことで余分な水分が出て、味もついておいしくなります。
リアクション
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