斬新！ピーマンとえのきのきんぴら

chip☆☆'s cooksnap of when they made 斬新！ピーマンとえのきのきんぴら.
なぎちゃん♪'s cooksnap of when they made 斬新！ピーマンとえのきのきんぴら.
karirin…♡♡
karirin…♡♡ @cook_40146537

少し癖のあるピーマンと癖のないえのきの組み合わせで美味しいきんぴらが約3分でできちゃいます！辛くしてないのでお子様にも♡
このレシピの生い立ち
にんじんのきんぴらは作ったから他の材料で出来ないかなと思い…♡

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材料

3〜4人分
  1. えのき 一袋
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 炒りごま 適量
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 2つまみ
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきを洗い中心で切り二等分にします。お好みで切らないで長いままでもOKです。食べやすいように二等分にしてます。

  2. 2

    ピーマンはヘタをとりお好みの細さできります。私は0.5mm位の細さです。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、そこにピーマンを軽く30秒ほど炒めたらえのきを入れます。

  4. 4

    1分ほど炒めたら、塩と醤油を入れ炒りごまを入れて混ぜたら出来上がりです！

コツ・ポイント

コツもポイントも特にないですが、お好みで鷹の爪を入れてもいいです！あっという間に副菜として一品出来るので是非作ってみてください♡

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レシピ作者

karirin…♡♡
karirin…♡♡ @cook_40146537
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こんにちは♡子育てしながらなので時短のレシピを考案中です^ ^皆さんのレシピも参考に色々作らせていただいてます♡もし良かったらつくレポして頂けたら嬉しいです！よろしくお願いします^ ^
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