ササッと簡単もう1品♪キノコの煮浸し

ちゃんゆー♪'s cooksnap of when they made ササッと簡単もう1品♪キノコの煮浸し.
☆そらママ2724☆
☆そらママ2724☆ @cook_40112568

材料はキノコのみ、あっさり味なのでダイエットにもオススメですo(*^▽^*)o10分くらいで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
安くて美味しいキノコたち。でも冷蔵庫にいつも中途半端に残っているので、それを合わせて煮ちゃいましたヽ( ´¬`)ノ

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材料

二人分
  1. ○しょうゆ　 大1.5
  2. ○昆布だし 10g(ｽﾃｨｯｸ1本)
  3. ○みりん 大1
  4. ○水 1カップ
  5. ・舞茸 適量
  6. ・しめじ 適量
  7. ・えのき 適量
  8. ・万能ねぎ 適量(飾り用)
  9. ・白ゴマ 適量(飾り用)

作り方

  1. 1

    キノコ類を切り、ザルに用意しておく。

  2. 2

    ○の調味料を全て混ぜ、鍋に入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら、キノコ類を②の鍋に全部入れて煮る。

  4. 4

    キノコが煮えたら皿に盛り、万能ねぎ・白ゴマを散らして完成です。

コツ・ポイント

キノコの量を「適量」と書いてますが、全てのキノコ1パックは使いません。
今回はエノキ1/2、舞茸1/2、しめじ少々という感じです。余っている時の量で充分です。

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レシピ作者

☆そらママ2724☆
☆そらママ2724☆ @cook_40112568
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麺類、ビールが大好きな女の子2人のママです☆面倒くさがりなのでシンプルで簡単な物を作ってます。皆様のお口に合ったら嬉しいです(*^▽^*)♡濃い味が好きで基本的に塩っぱめなので味をみて調整してください。
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