鶏の南蛮漬け
♡栄養士ママ♡ @cook_40261917
暑くて食欲の無い時にピッタリ(^○^)
お酢でさっぱりなのでパクパク食べれます♬
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けをたべたかったんですが
鯵の処理は面倒…って事で鶏肉で作りました☻
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉はそぎ切り・玉ねぎは薄くスライス・
人参・ピーマンは千切りにする。 - 2
だし汁・砂糖・醤油・酢・塩を混ぜ
その中に玉ねぎ・人参・ピーマンを入れ
500wで1分程加熱してよく混ぜておく。 - 3
そぎ切りにした鶏肉に小麦粉をまぶして
多めの油で両面を焼く。 - 4
中までしっかり火が通ったら②の中に
熱いうちに入れてる。 - 5
冷蔵庫で3時間以上漬けて完成。
コツ・ポイント
前日に作っておくとしっかり味が染みて
とても美味しいです(*^^*)
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