冷凍トマトの冷製スープ
やすみぬむ @cook_40055037
採れたときに冷凍しておいた完熟プチトマトをミキサーで簡単スープに。
このレシピの生い立ち
少しずつしか収穫できないプチトマトも冷凍して貯めておくと袋いっぱいになります。火を使わないでできる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは冷凍する。
- 2
ミキサーに冷凍トマト、オレンジジュースを入れてよく撹拌する。
-
- 3
カップに注ぎオリーブオイル、塩、胡椒を垂らす。バジルの葉を乗せる。
-
コツ・ポイント
皮の口あたりが気になるときはザルで濾す。
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