やさしい手まり寿司（鮭とえだ豆）
エーコープマーク品 @cook_40221872
ひな祭りにピッタリ♪見た目も可愛いお寿司です。
このレシピの生い立ち
簡単にフォトジェニックで豪華なお料理を！！と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルに上げて水気をきり、分量の水を加え、
３０分以上置いて炊く。 - 2
塩鮭はグリルで焼き、皮と骨を取り、細かくほぐす。
えだ豆は塩茹でをしさやから出す。
卵は砂糖、塩で調味をしいり卵にする。 - 3
ご飯が炊けたらほめられ酢を合わせ、すし飯を作る。
粗熱が取れたら塩鮭とえだ豆を加えて混ぜ、１２～１４等分にする。 - 4
ラップを敷き、いり卵を真ん中にのせ、その上に
（３）をのせてラップで包み、ひねって丸く形を整えて器に盛る。
コツ・ポイント
エーコープほめられ酢はフレッシュミズの皆様と1から考えた調味酢です！
万能調味酢ですので様々なお料理にお使いいただけます。
リアクション
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