トマトジュースでトマトだしの冷やし茶漬け

ジャズン
ジャズン @cook_40260522

暑い夏にさっぱり食べられる、栄養満点のお茶漬けです!
このレシピの生い立ち
先日ビュッフェレストランで食べた冷やし茶漬けが美味しかったので、自分なりに簡単に作ってみました!

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材料

2人分
  1. トマトジュース 100cc
  2. 白だし(10倍希釈) 50cc
  3. 150cc
  4. トマト 1個
  5. アボカド 1個
  6. 大葉 2枚
  7. 絹ごし豆腐 1/3丁
  8. お好みで白ごまカイワレなど 適量

作り方

  1. 1

    白だし、水、トマトジュースを混ぜ、冷やしておく。
    トマト、アボカドは角切り、大葉は千切りにする。

  2. 2

    器にご飯を盛り、刻んだ野菜を散らし、絹ごし豆腐を載せる。
    (面倒なので切らずにスプーンですくって載せちゃってOK!)

  3. 3

    食べる直前に、冷やしておいたトマトだしをかける。

  4. 4

    お好みで白ごま、カイワレなど乗せて下さい^ ^

コツ・ポイント

乗せてかけるだけの簡単レシピです(笑)

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レシピ作者

ジャズン
ジャズン @cook_40260522
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