鶏モモ肉何でも挟み焼き

ハーフのキッチン
ハーフのキッチン @cook_40169161

超簡単なのに手が込んでいるように見える一品
このレシピの生い立ち
大量の大葉を消費できる美味しレシピ

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ごま ひとまわし
  3. チーズ 好きなだけ
  4. 大葉 好きなだけ
  5. 適量
  6. 胡椒 適量
  7. ガーリックパウダー 適量
  8. その他挟みたい野菜 適量
  9. 料理酒 ひとまわし
  10. ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉の皮を下にして、チーズや大葉、その他入れたい野菜を並べる。

  2. 2

    鶏モモ肉を半分に折って、爪楊枝6本程使って閉じる。

  3. 3

    皮に塩胡椒、多めのガーリックパウダーを振って、ごま油をしいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    料理酒をフライパンにひとまわし入れたら10分蒸し焼きにして出来上がり!切ってポン酢をかけて食べて下さい〜

コツ・ポイント

何を挟んでもよいですが、チーズを入れると鶏肉がくっついてくれて切った後に崩れない。根菜を使う時には先に蒸すなり茹でるなりして柔らかくしてから挟むと良いですよー

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レシピ作者

ハーフのキッチン
に公開
アメリカと日本のハーフで育児中のママです!赤ちゃんが寝ている間にぱっと作れるレシピを載せていこうと思います(^^)弟がもうすぐ一人暮らしを始めるので、男子でも簡単に作れるレシピを残していこうと思ったのが発端です。アメリカん料理やスイーツもぼちぼち載せます(^^)
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