ちりめんじゃこと梅シソの炒めご飯

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夏バテの時や、小腹がすいた夜食に、呑んだ後はお茶漬けにすると最高です！！！
このレシピの生い立ち
・母が昔からよく作ってくれてました。特にお茶漬けは最高です(*´ω｀*)

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材料

2人分
  1. 【材料】
  2. 大葉 5枚
  3. 梅干し 2粒
  4. ちりめんじゃこ 大さじ2杯
  5. ごはん 2膳
  6. ごま 大さじ2
  7. 【調味料】
  8. ごま油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    シソはみじん切りにします

  2. 2

    梅は種を取りのぞいてから細かく切っておきます

  3. 3

    フライパンを熱してから、ごま油、ちりめんじゃこ、梅、シソを加えてから中火で2分ぐらい軽く炒めます。

  4. 4

    弱火にしてからご飯とゴマを加えて、全体的に具材がいきわたるようによーく混ぜます

  5. 5

    よく混ぜてから味を整えたら出来あがりです。

コツ・ポイント

・上記の分量は基本なので後は好みで足したり減らしたりすればより美味しくなると思います♪
・夜食や呑んだ後は昆布茶や梅昆布茶でお茶漬けにすると最高です！！！

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レシピ作者

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料理は趣味ですねｗレシピ通りに作るのも好きなんですが、冷蔵庫に残っている材料で創作料理を作る方が好きです(*'ω'*)ちょこちょこ載せて行こうと思いますので良かったら試してみて下さい！
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