ヘルシー☆長芋と豆腐の和風オムレツ！
料理研究家ゆかり @cook_40052290
ボリューム満点！夏にピッタリ！さっぱりした、和風オムレツ☆
このレシピの生い立ち
美味しいヘルシーなオムレツが作りたく、長芋と豆腐をいれてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら。
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- 2
卵をボウルに割って
、軽く溶く。 -
- 3
☆の調味料を加えて混ぜる。
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- 4
長芋と豆腐を加えて、混ぜる。
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- 5
フライパンに油（分量外）をひいて、④を流し込む。
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- 6
弱火にして、端でかき混ぜながら、少しずつ火を通す。
-
- 7
半熟の手前で火を止める。※余熱で固まるため。
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- 8
ゴムベラなどを使って、フライパンの端に寄せて形を作る。
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- 9
フライパンから、オムレツを滑らせるように、お皿に移す。
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- 10
大根おろしを、トッピングして完成！
-
- 11
ふわふわトロトロの、和風オムレツ！お好みで、ポン酢などかけて、召し上がってください。
-
コツ・ポイント
長芋と豆腐で、ヘルシーにボリュームアップ！
弱火で、火を通すことで、トロトロの食感にすることができます。
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