ミョウガの浅漬け

にんにんまる222
にんにんまる222 @cook_40119194

ミョウガをささっと食べられます
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくて

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材料

2人分
  1. ミョウガ 3〜4本
  2. 砂糖 大さじ3/4
  3. 2つまみ
  4. リンゴ 大さじ1
  5. あごだし醤油 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガを半分に切る

  2. 2

    袋に入れて、砂糖、塩をまぶして良く揉む

  3. 3

    リンゴ酢を足して揉む

  4. 4

    あごだし醤油をほんの少し垂らして揉む、少し置いて出来上がり

コツ・ポイント

良く揉むと汁が出ますがそれも美味しいです

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