タコの皮で作るなめろう

みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196

捨ててしまうタコの皮で、美味しい一品が出来ちゃう❗
このレシピの生い立ち
水タコの皮は、思いの外たくさん出ます。勿体無いので私の実家では、いつもこのようにして一品作ってました。

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材料

3~4人分
  1. タコの皮 50gくらい
  2. 長ネギ 20センチ
  3. ★味噌 大2
  4. ★砂糖 大1
  5. ★酒 大1

作り方

  1. 1

    タコ足や頭から皮を、手を切らないように剥がし熱湯にくぐらせてから、細かく刻んでおく。

  2. 2

    みじん切りした長ネギと、★を合わせたら完成‼️

コツ・ポイント

調味料は、お好みで加減してください。魚のなめろうよりかは甘めが美味しいかも⁉️
ボイルタコを使いますが、ゴミや臭みを取るため、あえて熱湯にくぐらせてください。

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レシピ作者

みーらねぇちゃん
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他所で美味しい物を食べなければ、美味しい物を作ることが出来ない!色んな味を知らないと、家族に美味しい物を作ってあげられない‼️だから、美味しいごはんが大好きです❗
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