舞茸と銀杏の炊き込みご飯
ぶぅとん亭 @cook_40059367
簡単に美味しく出来ちゃう炊き込みご飯です♪
家族のおかわり間違いなし！
このレシピの生い立ち
家族の好きな炊き込みご飯。
簡単に出来るけど、調味料の配分がいつもバラバラに…なので覚書として書いてみました。
舞茸には女性ホルモンUPさせてくれる「グリスリン」と言う素敵な成分が入ってるので女性はぜひ食べてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。
人参と揚げは千切り、干し椎茸は水で戻し、戻った椎茸を細く刻む。
お米は研いでおく。 - 2
お釜にお米を入れ、調味料をすべて入れて3合の目盛通りに水を入れて軽く混ぜる。
具材を全て入れて炊飯器へ。 - 3
炊飯器の「炊込み」メニューがあればスイッチを入れて炊き上がりを待って、出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコ類は手で裂くと香りが良いです。
減塩メニューメインでご飯を作っているので、私は炊き込みご飯に塩は入れないんですが、お好みで入れると味に締りが出ると思います。
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