黒蜜でかぼちゃの煮物

cobe78
cobe78 @cook_40164741

砂糖ではなく黒蜜で。
このレシピの生い立ち
夏のおやつ用に買った黒蜜が余っていたので煮物に代用してみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 500g
  2. だし汁 300cc
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★黒みつ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★を合わせておく。

  3. 3

    鍋にかぼちゃ・だし汁を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火で5分程煮る。

  4. 4

    ★を加え、かぼちゃに味がしみてやわらかくなるまで落としぶたをして弱火で煮る。

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レシピ作者

cobe78
cobe78 @cook_40164741
に公開
夫と6歳の娘がいる転勤族の専業主婦。パンとお菓子を趣味で作ります。夢は娘と一緒に料理をすること。
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