鶏肉と大根の旨煮☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
定番の大根と鶏肉の煮物♡
きのこの風味も加わってぐんといい味に☆
このレシピの生い立ち
今が旬の大根、いろんな味付けが楽しめるので、冬の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて１cm幅の半月切りに、鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。こんにゃくは5mm厚さの飾り切りにする。
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- 2
鍋に油を入れて熱し、大根を透き通るまで炒める。鶏肉を入れてさらに炒め、こんにゃく、しめじも加える。
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- 3
水、酒、みりん、しょうゆ、白だしを入れて汁気がなくなるまで煮たら出来上がり☆
- 4
2018.2.8 「鶏大根」の人気検索でトップ10に入りました♡
ありがとうこざいます♡
コツ・ポイント
最初に透き通るまで炒めると、中まで味が染み込んで美味しいです☆
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