とり大根

thv
thv @cook_40299327

簡単に作れるとり大根です!
このレシピの生い立ち
適当に

こんにゃくが余ってたので写真にはこんにゃくも少し入ってます

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 鶏モモ肉 400g
  3. ・水 100ml
  4. ・砂糖 大さじ2
  5. ・だしの素 小さじ1
  6. ・醤油 大さじ3
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて食べやすい大きさに切って、鶏モモ肉も一口大に切る

  2. 2

    大根を半透明になって箸が刺さるくらいになるまで下茹でする

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンに鶏モモ肉を入れて焼き色が少しつくまで焼く

  4. 4

    鶏モモ肉に焼き色がついたら大根も加える

  5. 5

    弱火にして合わせた・の調味料を入れて蓋をして水分が飛ぶまで煮る

  6. 6

    火を止めてそのまま30分以上冷まして味を染みさせる

  7. 7

    味が染みたら温め直して完成

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レシピ作者

thv
thv @cook_40299327
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つくレポ読んでます、ありがとうございます^_^
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