見た目の割りに 激旨 伝説の生姜中華炒め

クック5Q04XX☆'s cooksnap of when they made 見た目の割りに 激旨 伝説の生姜中華炒め.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

生姜が決め手！
我が家の炒め物で、伝説入りです!(о´∀`о)
具材が合わさり、最強の味になります！
生姜はぜひ生で！
このレシピの生い立ち
挽き肉や、蓮根、ピーマンが残ってたので(о´∀`о)
見た目の割りに、大好評です.*☆
簡単 絶品おかずです(^o^)♪

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材料

3人分
  1. 挽き肉(豚や、牛) 200g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ピーマン 2個
  4. 蓮根 100gくらい
  5. かぼちゃ 4分の1
  6. 椎茸 3個
  7. 舞茸 1株
  8. 調味料
  9. ウェイパー(または鶏ガラスープ) 6g
  10. 醤油 大1
  11. 生姜(チューブでも) 大きめ1カット(チューブなら1本)
  12. 胡椒 少々
  13. 炒め用
  14. 酒 大2
  15. ごま油 大2ほど

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、一口大に切る。

  2. 2

    ピーマン、椎茸も、一口大に切る。

  3. 3

    かぼちゃは、薄くスライスする。

  4. 4

    生姜をすりおろし、調味料を混ぜる。

  5. 5

    フライパンに、ごま油を熱し、野菜を炒める。
    挽き肉も加え、炒める。

  6. 6

    酒を入れて、蓋をして、蒸し焼きにする。

  7. 7

    調味料を入れて、炒める。

  8. 8

    味を馴染ませて、完成です(*^^*)

コツ・ポイント

生の生姜の方が、美味しいです!

挽き肉を加えたら、蓋をして、弱火で火を通して下さい。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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