アプリでひらく作り方
- 1
高菜を洗い、鍋にお湯を沸かして高菜を茹でる。(茎を1分、さらに葉を入れて1分)水気を絞る。
- 2
フライパンにごま油を入れ生姜とニンニクを加え、溶き卵を流して半熟のスクランブルエッグを作る。
- 3
高菜を加えて炒め、調味料を加える。
コツ・ポイント
高菜を先に茹でる。
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