炊飯器で☆簡単蒸し鶏のごまポン

Maaooo's cooksnap of when they made 炊飯器で☆簡単蒸し鶏のごまポン.
摩訶たいしょう's cooksnap of when they made 炊飯器で☆簡単蒸し鶏のごまポン.
あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

炊飯器でしっとり蒸し鶏です♬火を使わず放っとくだけでできる簡単料理♡なのにばっちりメインに♡♡
このレシピの生い立ち
入れて揉んでお湯にポン♬簡単ですがしっとりで美味しいです。冷蔵庫で2日間保存可です♬

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. ハチミツ 小さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. ※ぽん酢 大さじ2
  6. ※すりごま 大さじ1
  7. ※豆乳(又はコーヒーフレッシュ) 大さじ1
  8. ※にんにくすりおろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで満遍なく穴を開ける。ビニール袋に鶏肉、ハチミツ、塩、マヨネーズを入れ良く揉み込み空気を抜いて結ぶ。

  2. 2

    そのまま常温で30分置く。(冷たすぎると中まで均一に熱が通りません。)

  3. 3

    炊飯器のお釜に3合のメモリまで水を入れ蓋をして炊飯を押す。沸騰したら鶏肉を袋ごと入れてスイッチを切り蓋をし2時間おく。

  4. 4

    時間がきたら取り出し袋のまま冷蔵庫で冷やす。食べる時にスライスする。※印の材料を混ぜてタレを作りかけたら出来上がり☆

  5. 5

    お好みで野菜を添えて…今回は千切りきゅうりを小高く盛りトマトを散らしました♡

コツ・ポイント

鶏肉は皮付きでも皮を取ってもお好みで。沸騰したお湯に冷たいお肉を入れることによって温度が下がり中までしっとりできあがります。同じ水の量で3個まで作れます。

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