失敗なし♪切干大根
いつでもママ @cook_40256261
めんつゆを使って簡単に切干大根を作りました。我が家では、しいたけ、油あげは切って冷凍してあるので更に楽チン♪
このレシピの生い立ち
娘が切干大根が好きだと言うので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水に10分程度つけて水気を絞っておく。
- 2
にんじんを千切り、しいたけを薄切り、油あげを細切りにする。
- 3
鍋にサラダ油をひきいんげん以外の材料を炒める。
- 4
にんじんに軽く火が通ったら、材料が沈むぐらい水を入れる。
- 5
だし、めんつゆを入れて弱火で10分ほど煮込む。
- 6
斜め薄切りにしたいんげんを加えていんげんに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
いんげんは後から入れてください。
リアクション
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