一人暮らしでも簡単！肉じゃが

醤油大さじ3杯(薄味は2杯)、みりん大さじ2杯、砂糖大さじ2杯を混ぜ合わせておく。

玉ねぎ・かぼちゃを切り、じゃがいもを一口サイズに、にんじんを薄くイチョウ切りにしておく。

フライパンに油を注ぎ、強火でひき肉を炒めたら、中火にし①のじゃがいもとにんじんを入れ、火を通す。

じゃがいもが白っぽくなってきたら玉ねぎとかぼちゃを入れ、玉ねぎの色が変わるまで炒める。

④に①と具材が浸かるほどの水を入れ、落し蓋(アルミニウムなどでも良い)をして弱火〜中火で20分間味を染み込ませる。

味見をし、調味料で味を整えたら完成。