さんしょう風味・いわしの蒲焼

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

さんしょうの佃煮を風味づけに使いました。

このレシピの生い立ち
いわしが、半額になっていて安かったので作った。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4匹分
  1. いわし(大) 4匹
  2. かたくり粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. さんしょうの佃煮 大さじ1
  5. ●濃口しょうゆ 20cc
  6. ●砂糖 10cc
  7. ●水 10cc

作り方

  1. 1

    さんしょうの佃煮はすり鉢ですっておく。

  2. 2

    1に●の調味料と水を入れて混ぜる。

  3. 3

    いわしは開いて、水気をふき、かたくり粉をまぶす。
    フライパンにサラダ油を入れて、いわしを入れて焼く。

  4. 4

    裏返して、両面火をとおす。

  5. 5

    2をフライパンに入れてからめる。

  6. 6

    皿に盛る。

コツ・ポイント

さんしょうの佃煮
レシピID:19810453

さんしょうの佃煮の量は好みで増減してください。
このレシピの場合、すり鉢ですっているので、すり鉢に残ってしまう分、実際の味つけは少なめになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
もっと読む

似たレシピ