☆イワシの蒲焼 生姜風味~☆

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イワシの蒲焼を生姜風味に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
息子が学校で出て美味しいと言って、リクエストせれたので作りました^^

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材料

  1. イワシの3枚おろし 4枚
  2. 小麦粉 適量
  3.  ○酒 大1
  4.  ○砂糖 大1
  5.  ○みりん 大1
  6.  ○醤油 大1~1.5
  7. 生姜の絞り汁 小1~2

作り方

  1. 1

    イワシに小麦粉を振って フライパンに油をひいてこんがりと両面を焼く。

  2. 2

    焼けたら、○印の調味料を入れて中火でイワシに絡める。

  3. 3

    最後に生姜のしぼり汁を入れて絡めたら完成!

コツ・ポイント

イワシは皮目から焼いて表にひっくり返してフタをして、酒大1を入れて蒸し焼きにして下さい♪

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レシピ作者

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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