豚と玉ねぎのとろっとろ煮♪

chezSUZU @cook_40267089
写真はオーブンに入れる前。玉ねぎの水分だけで煮ます。味がしっかり染み込んで玉ねぎがとろっとろで主役級になりますよ☆
このレシピの生い立ち
ワインなパーティで作ってから大好評です☆
作り方
- 1
豚肉に塩をすりこみ休ませている間に準備をします。
- 2
玉ねぎを1cm幅に切る。
- 3
オーブンに入れられる深めの鍋に、オリーブ油を入れ、①の肉に焼き目をつけ、一旦取り出す。
- 4
③にバターを加えて②の玉ねぎを炒める。
- 5
④に③で取り出した肉を戻し、※印の調味料を混ぜる。
- 6
お好みでローリエなどをのせ、160℃に予熱したオーブンでふたをして約45分焼き、余熱で味をしみこませれば完成☆
コツ・ポイント
お鍋ひとつで簡単♪オーブンの中で玉ねぎから水分がどんどん出てきてひとりでに美味しくなります。しょうゆは隠し味♪
ふたがなければアルミホイルをかぶせればOK!
似たレシピ

とろっとろ煮豚
とろっとろに仕上がります。


とろっとろ!母の味♡ナスの煮物
とろっとろのナスの煮物です(*^^*)


とろっとろっ煮豚
豚のロースかたまり肉とお酢を使い、お箸で切れるとろっとろっ煮豚ができました。


優しい味!鶏肉と玉ねぎのとろ煮
優しい味でほっこりする、鶏肉と玉ねぎのとろ煮です!しんなりとろとろの玉ねぎが絶品です⸜♥⸝


放ったらかしで。とろっとろの煮豚
あえて圧力鍋は使わずにお鍋てじっくり煮込んだ煮豚はとろっとろ。材料入れたら放置!とっても簡単です*°


とろっとろ~♪ やわらか牛すじ煮物
かたい牛すじがとろっとろのやわらかさになります。ごぼうもホク☆ホクです。


☆とろっとろ白菜と豚のお野菜ロール煮☆
とろっとろ~の白菜と,豚肉とお野菜から出たおだしが最高に美味し~い煮物です☆ぜひスープごと召し上がれ~♡


【龍愛】とろっとろ大根とひき肉の煮物
⏰約30分煮込む前に下茹でしておくだけで、味が染み込んでとろっとろに。


大根の煮物❕
分厚い大根♪♪♪しっかり味が染み込んでる!!唐揚げよりも主役になります✨


ナスとピーマンのとろっとろ煮
茄子とピーマンに甘辛いタレが染み込んでトロットロで美味しいですよ!


トロットロ和風煮豚⭐
とろっとろでとても美味しいです⭐


玉ねぎだけ煮、甘トロ~♡
ブイヨン入れて煮るから、玉ねぎだけなのに肉じゃがの味になります。甘~くて、トロ~っとして、ちゅるん♪と食べれちゃいます。


旨ダレとろっとろ煮豚
はしでつまんだら切れちゃうくらいとろっとろの煮豚です。味付けは旨ダレまかせでカンタンに。


簡単激ウマ!玉ねぎ天と里芋の煮物
玉ねぎ天を入れるだけでとっても美味しい煮物になります♪


豚のとろぉり☆黒酢あん煮
甘酸っぱい黒酢あんがとろぉり煮からんで、とってもおいしいです♪しかも簡単に出来ちゃいます!


圧力鍋で☆豚バラ軟骨と大根のこっくり煮
圧力鍋ひとつでとっても簡単!軟骨とろ〜り、柔らかくてしっかり味が染み込んだこっくり煮!


煮豚
圧力鍋で簡単に作れる。味が染み込んだ煮豚。


牛スジのとろっとろ煮
✿2010.12.7話題入り✿我が家の冬の定番です。スジがとろっとろでおいし~い!


キャベツと玉ねぎのくたくた煮
キャベツの水分だけで煮ます。芯も柔らかいですよ♪


旬ですね♪冬瓜のそぼろ煮です♪とろっとろ
冬瓜♪冬の字だけど夏が旬!とろっとろっ食感で美味しい煮物ですよ


ツナ玉の甘トロ煮
玉葱って、いつの間にか腐ってたりするんですよね(泣)腐る前に、ツナと一緒に煮ちゃいましょう【【写真ぼやけててすみません】


かぼちゃの煮物
味がしっかり染み込んだかぼちゃの煮物です。かぼちゃの甘みもしっかり味わえます。


豚肉と豆腐の煮物
玉ねぎと豆腐から出る水分で煮る煮物です♪なのでいわゆる「肉豆腐」とはちょっと違いますね。


塩麹de鶏むね肉の新玉ねぎ煮
ほぼ新玉ねぎの水分だけでとろっとろになります。アレンジもいろいろできます。


圧力鍋で簡単 煮豚
圧力鍋で作るシリーズ。圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。


とろっとろが美味しい!白菜の揚げ玉煮♪♪
とろっとろに煮えた白菜と揚げ玉が絶妙。。。


とろっとろ牛肉のみぞれ煮
手間はかかってないのに舞茸のタンパク質分解酵素でお肉が柔らかい!とろっとろで美味しいです♡


♪♪ とろっとろの・・・塩煮豚 ♪♪
圧力鍋で煮込んで…おいしいトロトロの煮豚が出来ました。しょうゆも入ってますが、塩あじがメインです。まだ 試していないですが、煮汁は中華麺を茹でて シンプル中華麺のスープにいけそうです。試したら upします。


ゆうがおのとろっとろあんかけ煮
ゆうがおにダシが浸みて、とろっとろ。温かいままでも冷やしてもおいしく食べられます。


牛丼にも♪とろっと柔らか牛玉煮☆
牛肉と玉ねぎがとろっと美味しい牛玉煮☆しっかり味でご飯にぴったりの簡単おかず♪牛丼にしても美味しい☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117525