アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯のほうは２ｃｍ・葉は３～４cmに切る。人参は太めの千切り。ねぎは１cmるタイの小口切りにする。
- 2
最初に鍋に麺つゆ・みりんを入れ、その上に芯・葉・人参・ねぎの順で入れ、蓋をして弱火で煮る。
- 3
白菜の水分が出てきたら、上下をひっくり返し、火を強火にして白菜がとろっとするまで煮る（約８～１０分）
- 4
煮あがったら、揚げ玉を入れて混ぜたら
出来上がりで～す。
コツ・ポイント
＠麺つゆは最初大さじ２で煮て、味を見て麺つゆの量を加減してください。
＠揚げ玉は煮てしまうと とろけちゃうので、盛りつけ寸前に揚げ玉を入れて混ぜるだけがベストだと思います。
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レシピ作者
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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