☆とろっとろ白菜と豚のお野菜ロール煮☆

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たえかママ
たえかママ @cook_40057059

とろっとろ～の白菜と，豚肉とお野菜から出たおだしが最高に美味し～い煮物です☆ぜひスープごと召し上がれ～♡
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりのヘルシーで優しい味の煮物が食べたくて♡

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材料

２人分
  1. 白菜 大２～３枚
  2. 豚薄切り肉 １００ｇ
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. にんじん １/３本
  5. ピーマン １個
  6. 塩コショウ 少々
  7. 酒 大１
  8. 片栗粉 適量
  9. だし汁 かぶるくらい
  10. 醤油 大３
  11. 生姜（すりおろし） 小２

作り方

  1. 1

    白菜を茹でる。芯の部分は厚いと巻きにくいので薄く削るように切る。豚肉は塩，コショウ，酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。白菜を広げ、豚肉とみじん切りにした野菜をのせる。

  3. 3

    手前からしっかりとまき、爪楊枝を２ヶ所さす。鍋に入れて、かぶるくらいのだし汁と醤油、生姜も入れ、中火で煮る。

  4. 4

    途中こびりつかないように何度かころがしてください。煮汁が１/３ほどになるまで煮詰めたら、火を止める。

  5. 5

    白菜ロールを取り出して、爪楊枝をはずし、お好みの大きさにカットする。お皿にスープごと盛り付けて、できあがり～♦♫♦

コツ・ポイント

バラけないようにギュギュッときつめにしっかりと巻いてくださいね(.>ܫ<.)♬♪♫♬♪♫
豚肉とお野菜から美味しいおだしが出てくるので、あえて味付けは、醤油だけ☆それだけで充分おいしいんです(๑￫∀￩๑)♪♪

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レシピ作者

たえかママ
たえかママ @cook_40057059
に公開
クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　 　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
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